“卤菜加盟选址”卤菜配方96 熟食技术培训**国咨询电话:189一56556237安徽无为县特色卤菜加盟服务部，自2007年成立以来,教学理念“**用心教学,卤菜助您成功”。我们真诚希望能品味出“兴业特色卤菜”的有识之士捷足先登,并由国家**资质技师一对一的卤味熟食技术培训教学。在此，我们向消费者慎重**：传授正宗的卤菜凉拌菜技术工艺，及原始卤菜配方，包教包会，包给配方，并确保产品“绿色食品、营养美味”。
94 学习卤菜加盟内容:卤制类：北京烤鸭、香酥烤鸡、香辣鸡尖、腌薰卤鸭、五香鸭爪、五香鸭翅膀、五香鸡爪、卤鸡腿、香酥鸭、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤大肚、卤猪尾、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等等。
拌菜类：夫妻肺片、去骨凤爪、各式凉拌菜等 学习要点：卤菜的基本知识、加工用具的配置、加工原料的选用与初加工、成功卤汤的调制与保管、卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法、熟食技术培训各种拌菜调料的配制及拌菜技术、各种菜品刀工、店面经营管理。学习地点： 所有技术都在兴业培训**进行，**师傅亲自指导，徒弟自己动手操作，掌握各种要领，以**每一个创业者能够学到核心技术。 学习时间：不**间，包教卤菜配方包会，学期10-15天左右， 不定制时间学会为止，学习期间包吃住.培训部乘车路线：
1、合肥火车站对面长途站坐客车到无为县西门车站下车，座3路公交车到北门二中学校下即到,(打一个出租车6分钟左右就到)
2、芜湖火车站对面长途汽车站坐客车到无为县东门车站下车，座3路公交车到北门二中学校下便到，(打一个出租车8分钟左右就到)
（安徽省无为县兴业特色卤菜培训部）地址：皖：芜湖市无为无城镇城北社区花园零八号
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